Gabriel Planas
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Pourquoi les aliments surgelés constituent un choix judicieux pour les établissements de soins de santé et les résidences pour personnes âgées
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Le coût réel du gaspillage alimentaire dans le secteur de la santé et les moyens pratiques de le réduire
L’ampleur et l’impact du gaspillage alimentaire dans les établissements de santé
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Transformer les repas : Le rôle du choix et de la variété des aliments dans les établissements de soins
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Lutter contre la malnutrition chez les personnes âgées : La puissance des stratégies axées sur l’alimentation
La malnutrition chez les personnes âgées au Canada est un problème grave et répandu qui a des...
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Dysphagie et aliments à texture modifiée
La dysphagie, ou difficulté à avaler, est un trouble courant qui touche une grande partie de la...
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Dysphagie et malnutrition
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