Fièrement canadien, conçu pour le secteur de la santé

Chez apetito Canada, la nourriture a toujours été plus qu’un simple repas. C’est une marque d’attention, de dignité et de lien social servi dans une assiette. Depuis 1987, nous nous consacrons à la création de repas savoureux et équilibrés sur le plan nutritionnel qui répondent aux besoins des populations les plus vulnérables du Canada.

Notre travail commence bien avant que les repas ne soient servis aux patients ou aux résidents. Il commence par la sélection des meilleurs ingrédients, l’élaboration des recettes et la préparation de chaque plat selon les normes de qualité les plus strictes. De notre cuisine à Ottawa aux communautés de soins de santé partout au pays, chaque étape est guidée par un seul objectif : améliorer concrètement la vie des personnes que nous servons. 

 Fièrement canadien 

Nous sommes fiers de produire nos repas dans notre établissement inspecté par le gouvernement fédéral situé dans la capitale nationale, Ottawa. En nous approvisionnant à 96 % auprès de fournisseurs canadiens, nous restons fidèles à notre engagement envers les communautés locales, et nous sommes déterminés à poursuivre cet engagement pour les années à venir. En tant qu’employeur basé en Ontario, nous comprenons également l’importance de créer des emplois et de contribuer à l’économie canadienne.

 Conçu pour le secteur de la santé 

Aujourd’hui, plus de 1 800 hôpitaux et établissements de soins à travers le pays nous font confiance. Nos chefs et diététiciens travaillent en étroite collaboration afin de garantir que chaque repas soit à la fois délicieux et équilibré sur le plan nutritionnel, pour le plus grand plaisir des papilles et de la santé.

Nous investissons continuellement dans l’innovation afin de garantir la meilleure qualité de soins possible, y compris :

• Une grande variété d’entrées et de soupes
• Des repas à texture modifiée conformes aux normes IDDSI (Initiative internationale pour la normalisation du régime alimentaire en cas de dysphagie), pour les personnes souffrant de dysphagie ou de troubles de la déglutition
• Des options riches en nutriments pour les personnes ayant un appétit réduit ou des besoins nutritionnels plus élevés
• Des repas halal certifiés par le CIAN
• Des options végétaliennes et végétariennes
• Des options sans gluten et autres solutions adaptées aux allergies alimentaires pour répondre aux restrictions alimentaires

Conçu pour le palais canadien

Nos repas sont soigneusement conçus pour refléter la diversité des goûts canadiens. Des plats réconfortants classiques tels que les macaronis au fromage, la bolognaise et le ragoût de bœuf, aux plats d’inspiration internationale tels que le dhal végétarien et le poulet au beurre, nous visons à offrir à la fois familiarité et variété dans les établissements de soins.

Notre équipe multiculturelle chargée du développement des produits travaille également en collaboration afin de garantir que chaque plat soit inclusif et agréable à déguster. Chaque nouveau produit fait l’objet d’un échantillonnage interne et d’un processus de perfectionnement afin de garantir que son profil gustatif est parfait, car les aliments doivent apporter réconfort, dignité et joie, quels que soient les besoins alimentaires.

Notre engagement

« Pour nous, la nourriture est plus qu’un simple aliment. C’est un réconfort, une marque d’attention et un lien social. C’est pourquoi tous les produits que nous développons sont fabriqués au Canada, en pensant aux Canadiens. De nos cuisines aux établissements de santé partout au pays, nous élaborons des aliments qui favorisent la guérison, la dignité et le bien-être. »

– Tim Lee, directeur du développement des produits, apetito Canada

Chez apetito Canada, cette conviction guide toutes nos actions. Nous sommes fiers de produire des aliments qui favorisent la santé, respectent la dignité et renforcent les communautés que nous servons. Fièrement canadien. Conçu pour le secteur de la santé.